Корейский новый год: Соллаль

Нового года по лунному календарю «Cоллаль» (설날) - без преувеличения, самый любимый праздник корейцев. Традиционно его отмечают 1-го числа 1-го месяца по лунному календарю. Праздник длиться 3 дня и начинается в сам новый год. Корейцы также празднуют Новый год по григорианскому календарю, но Соллаль считается более важным праздником. Люди используют этот небольшой праздничный отпуск для того, чтобы провести время в кругу семьи. Вместе с родственниками они участвуют в церемонии поминовения предков, играют в традиционные игры и просто общаются друг с другом. А в этом году у Корейцев настоящие каникулы длинной аж в 5 дней=)

Во многих семьях праздничная суета начинается еще за неделю до Соллаля. Ведь для подготовки новогоднего стола и проведения церемонии поклонения предкам нужно заранее купить много необходимого. Поэтому накануне праздника в универмагах, крупных гипермаркетах и на рынках полно покупателей. Большинство людей покупают подарки для родителей и близких друзей, а также продукты, необходимые для приготовления блюд для проведения церемонии жертвоприношения предкам: мясо, рыба, фрукты, корейские традиционные сладости, рисовый хлеб, различные овощи и зелень. Для проведения церемонии специально отбираются только самые свежие и качественные продукты. Каждая семья в среднем тратит на покупки около 200-300 тысяч вон.

Обычно, подарки на Соллаль выбирают с учётом материального положения дарящего и специальных рекомендаций, в зависимости от того, год какого знака восточного гороскопа наступает по лунному календарю. Всегда актуальными остаются подарочные сертификаты на совершение покупок в универмагах и просто деньги.
Родителям в качестве подарка обычно покупают женьшень, мёд, любимые корейцами массажные кресла, массажёры для ног и т.д. Знакомым и друзьям, как правило, дарят косметические (шампунь, зубная паста, мыло и т.д.) или продуктовые (консервы из тунца, ветчины и т.д.) наборы. Также принято дарить продукты, которые используются во время церемонии поклонения предкам: корейские традиционные сладости, фрукты, вяленая рыба и пр.

Кроме того, обязательной частью подготовки к Соллалю является заблаговременная покупка билетов на поезд для тех, кто собирается посетить родственников за пределами Сеула. Во время новогодних праздников на дорогах образуются многокилометровые пробки, так как в эти дни многие люди стремятся попасть в родные края. Поэтому ещё за месяц до наступления Соллаля разгорается настоящая «битва» за билеты на поезд. Обычно билеты приобретают заблаговременно.

На автомобильных дорогах вырастают настоящие многокилометровые пробки, а время проведенное в пути увеличивается в несколько раз. Например, дорога от Сеула до Тэчжона, занимающая в обычные дни не более пары часов, в эти дни растягивается по меньшей мере на 4-5 часов. На Соллаль работает специальное радио, которое непрерывно передает оперативную информацию о ситуации на дорогах.
Из-за подобной проблемы с транспортным движением в последнее время наблюдается тенденция к росту числа случаев, когда родители приезжают из провинции в гости к детям в Сеул, тем самым, нарушая многовековую традицию посещения детьми родительского дома

Накануне праздника Соллаль все члены семьи вместе готовят блюда для проведения церемонии поклонения предкам. Поскольку эти блюда предназначены специально для предков, важно, чтобы они были как можно более красивыми и вкусными. В этот день обычно готовится около 20 видов блюд. Процесс приготовления праздничной еды отнимает много времени и сил, поэтому, в последнее время, корейцы предпочитают заранее договариваться о том, как будет проходить приготовление праздничных блюд. Традиционно принято, чтобы все родственники собирались вместе и сообща готовили еду, но всё чаще случается так, что члены семьи привозят с собой уже приготовленную пищу. Также появляется все больше фирм, которые берут на себя приготовление праздничных блюд. Если сделать заказ заранее, то накануне или непосредственно в день праздника вам доставят заказанные блюда, и это обойдется примерно в 200 – 300 тысяч вон. Особенно часто услугами таких фирм пользуются молодые домохозяйки.

Обычно в первый день Нового года по лунному календарю корейцы встают рано утром и, приведя себя в порядок, надевают новую одежду «сольбим», подготовленную специально для Соллаля. Многие люди надевают также традиционный корейский наряд «ханбок». Затем проводится церемония поклонения предкам, которая по-корейски именуется «чхаре» (차례) и заключается в подношении им пищи и поклонов. Корейцы верят в то, что именно в этот день умершие предки ненадолго возвращаются в земной мир и принимают пищу, специально приготовленную для них. Церемония поклонения проходит следующим образом: на стол ставятся таблички с именами предков и праздничные блюда, затем наполняются бокалы и делаются поклоны. Проводя «чхаре», корейцы отдают дань памяти своим предкам и просят их защищать и оберегать потомков в течение всего года.

После окончания церемонии поминовения предков устраивается праздничный обед. Обязательным блюдом праздничного стола на Соллаль является суп из рисовых хлебцев «ттоккук» (떡국). Помимо тонко нарезанных рисовых хлебцев, важным ингредиентом «ттоккука» является бульон, который варят из говяжих костей и грудинки. В Корее издавна считалось, что только тот, кто съел тарелку ттоккука, становится старше на один год.

После праздничного обеда младшие по возрасту члены семьи делают поклоны старшим родственникам. Такие поклоны называются «сэбэ» (세배). Дети кланяются родителям в пол и желают «сехэ пок мани падысеё» (새해 복 많이 받으세요; получите много новогодних благословений) За каждый поклон старшие члены семьи говорят младшим различные новогодние пожелания и дарят деньги. В современной Корее этот обычай особенно нравится детям, которых старшие за поклон всегда одаривают деньгами «сэбэтон».

В последнее время в Корее возросло число людей, исповедующих христианство, поэтому во многих семьях церемония поклонения предкам не проводится. Вместо этого люди собираются всей семьей за праздничным столом, общаются и просто проводят время в кругу близких.

Также имеется традиция встречать Новый год на востоке страны, например, в Каннын и Тонхэ, где можно будет увидеть первые лучи новогоднего солнца.